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大阪グルメ!担々麺のお店「蓮と凛」へ行ってきた。

大阪グルメ!担々麺のお店「蓮と凛」へ行ってきた。 白胡麻ベースのまろやかさと中国香辛料を使った自家製ラー油の刺激的な辛味を絡ませた究極の坦々麺。 そんな担々麺が食べたい気持ちの日々があるでしょう!! ...

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浪花の利き酒師「日本酒場たかしさん」回顧録!

浪花の利き酒師「日本酒場たかしさん」回顧録!   2019年9月、宗衛門町を歩いていると相合橋筋商店街にさしかかると不思議な看板が 『 カレーと日本酒 日本酒場 たかし 』(※現在は閉店され ...

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「白鹿記念酒造博物館」へ行ってきた!酒造館の魂!

「白鹿記念酒造博物館」へ行ってきた!酒造館の魂! 前回までのあらすじはこちらから。 私達、編集部の回顧録としてコロナ感染予防を自粛されている皆様に楽しんでいただければと思います! 日本酒の名所、“灘五 ...

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回顧録 日本酒 神戸「白鹿記念酒造博物館」へ行ってきました!

私たち編集部の回顧録として過去の非公開レポート記事を書かせていただきます。 一刻も早くコロナが世界で終息するよう願っています。 回顧録 日本酒 神戸「白鹿記念酒造博物館」へ行ってきました! 兵庫県西宮 ...

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日本酒 灘五郷への誘い~宮水の街 西宮郷~

日本酒 灘五郷への誘い~宮水の街 西宮郷~ 前回の記事本物の日本酒を味わう「神戸~灘五郷への誘い~」 の灘五郷の続きです。 今回は灘五郷の中でも「西宮郷」にスポットを当てて、JR西宮駅から編集部で歩い ...

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京都名物コロッケ「伏見区淀の翼虎~ヨクコ」へ行ってきた!

京都の台所「伏見区淀の翼虎~ヨクコ」へ行ってきた! 今回の編集長である私、大典の生まれ故郷。去年はこの商店街にTV番組「松本家の休日」 の収録が来られており、ダウンタウンの松本さん、たむけんさん、宮迫 ...

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300年の歴史、金沢市民の台所〜近江町市場〜へ行ってみた!

300年の歴史、金沢市民の台所〜近江町市場〜へ行ってみた! 金沢の食文化を支える『市民の台所』として親しまれている近江町市場。狭い小路には約180の店が並び、新鮮な海の幸や地元産の野菜や果物などが豊富 ...

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冬の金沢紀行~尾山神社の巻~

2020/2/10    , ,

冬の金沢紀行~尾山神社の巻~ 冬の北陸金沢は最高!海の幸!小京都!の噂を聞いて私達編集部は石川県金沢市にやってきました! まずは金沢駅から徒歩で堅町ストリートを目指すと、右手に尾山神社が見えてきました ...

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兵庫県明石市の名酒~來楽~茨木酒造へ!

兵庫県明石市の名酒~來楽~茨木酒造へ! 兵庫県明石市へ行った際に、何度か立ち寄らせていただき、いつもお酒を購入する茨木酒造さんへ伺いました。 日本酒を買いに行かせて頂くたび、気さくに蔵の方々が日本酒に ...

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京都府福知山市 雲原 大江 鬼そば屋さんへ行ってきた!

京都府福知山市 雲原 大江 鬼そば屋へ行ってきた! 今回は私たちが、一番大好きなお蕎麦屋へ行ってきました! 編集長は2016年秋から毎年伺っております。 初めて伺った際は、丹後半島で仕事をしていた友人 ...

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