兵庫県明石市の松江海岸・林崎漁港でロックフィッシュの【ガシラ】を釣りました！
いつものように林崎松江海岸の岩場で釣りをしておりますと、あたりがありました。いつものガシラパイセンですね。
おっ！兵庫県明石市の林崎漁港や、魚住の住吉大社の前の海のように、ガシラ（ムラソイ)と瞬時に思いました！
ガツッ！！としたアタリがりますからね！！
3月に入り、かわいらしいサイズのガシラもよく釣れます。暖かくなってきましたから稚魚がね。
ロックフィッシュのガシラ
ロックフィッシュとは、主に岩礁帯などを棲み処としている根魚のことです。
種類としては、カサゴ（ガシラ）・アラカブやソイ・アイナメ・アコウ・メバル・キジハタ・ギンポなどかなり多いです
岩＝ロックですから、こういう名称で呼ばれるようになりました。
昔は穴釣りの対象魚でしたが、ロックフィッシュゲームではルアーによるキャスティングアプローチも含まれますので、
もっと広域から積極的に獲っていく釣り方に進化しているイメージですね。
私は伝統的な釣り方で、ゴカイや青イソメやオキアミで、テトラのすきまに落としエサ釣りをしています。
岩礁帯といえば、足場が滑る感じがしますが、防波堤や漁港などの足場が良好な場所でも、充分にロックフィッシュゲームは成立します。
しかし水場は良く滑るので、皆様すべりにくい靴など充分気をつけてください。
ガシラの食べ方！
私は釣った魚は全てリバースしており、食べたことはないので食べ方が気になり調べてみました。
ガシラは12月にメスが抱卵するため、なるだけ12月のガシラはリリースして命をつないでいきましょう！
ガシラの食べ方は、釣り上げたその場で活け締め・血抜き処理をして、クーラーボックスに入れた状態で持ち帰るそうです。
おすすめの料理レシピ【唐揚げ】
ウロコを外してハラワタを取り除き、頭は付いたまま揚げます。
水洗いした身の水分はよく切り、片栗粉をまぶして二度揚げ。香ばしい味は、他の魚にない魅力だそうです。
【煮付け】
水洗いして湯通し、冷水に浸けてウロコやヌメリなどをキレイに取り除いてください。
水分を切ってから、酒・醤油・水を合わせて煮込みます、
味付けに砂糖やみりんを加えると、煮付けの仕上がりにこってりがプラス。
とても美味しいので、試してみる価値は充分にあるそうです。
