京都伏見の酒蔵「黄桜 カッパカントリー」へ行ってきた！
黄桜カッパカントリーとは！日本三大酒蔵の一つ京都伏見にある、カッパのテレビＣＭでも有名な黄桜の醸造所と記念館、販売ショップ、直営レストランの複合施設であり、一大テーマパークです。
レストランである黄桜酒場では、黄桜の日本酒飲み比べセット、京都麦酒の飲み比べセットも堪能できます。
京都観光や、伏見の歴史を堪能したあとは、伏見のお酒を皆様に堪能していただきたいです！！
伏見のお酒が楽しめる！「黄桜商店」
カッパカントリー内にあるショップ。なんと！ここでしか買えない黄桜のお酒や地ビール、オリジナルグッズなどを販売しており、おみやげ・贈り物に最適です。見てください。この場所で御猪口で唎酒もできるんです。
季節により変わる限定酒や、しぼりたての生酒のメニューもあります。酒蔵で呑む日本酒は最高です！
黄桜記念館
黄桜記念館では、酒造りについて、ビデオやパネル、ジオラマ展示でご紹介しています。
また、黄桜のキャラクターであるカッパの資料・写真等の展示と昭和30年代からのカッパ/黄桜のCMが流れています。
日本酒造りについては、本で読んでいるよりも実際の米の精米方法など詳しく展示されており、日本酒好きにはたまらない資料館です。
地名「伏見」の由来。「伏水」の出る場所。
「伏水」は「中硬水」です。適度なミネラルが日本酒に素晴らしい仕上がりをもたらすように、お料理やお茶にもまろやかさを与えます。「お飲み物」から「お料理」に至るまで、使用する水は名水「伏水」のみまた、お酒の合間に「和らぎ水（やわらぎみず）」としてお飲みいただく事で、酔いを抑え、ゆったりとお楽しみいただく事が出来ます。館内には伏水をくみ上げる場所があります。
自宅からも近く、今後も追って黄桜をレポート致します！乞うご期待ください！
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