焼酎

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グルメ 兵庫

兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造を見学してきました!

兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造を見学してきました! 播磨灘を望む兵庫県明石市江井ケ島の住宅街に、忽然と現れる明治時代の木造の清酒蔵群。 中には、れんがの壁で囲われた白壁の洋風建築やウイスキー蒸留所があ ...

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晩夏の晩酌に焼酎【赤霧島】

晩夏の晩酌に焼酎【赤霧島】 芋焼酎に最適といわれるサツマイモ・黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「紫優(ムラサキマサリ)」が原料。 紫優(ムラサキマサリ)に豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するク ...

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