日本酒

グルメ 京都

浅野日本酒店の京都店へまた行ってきた!

浅野日本酒店の京都店へまた行ってきた! 浅野日本酒店の店内には、気軽にお酒を楽しんでいただけるバースペースがあり日本酒にピッタリのアテと日本酒をお楽しみいただけます。 京都駅南のイオンモールの1階に有 ...

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グルメ 兵庫

兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造を見学してきました!

兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造を見学してきました! 播磨灘を望む兵庫県明石市江井ケ島の住宅街に、忽然と現れる明治時代の木造の清酒蔵群。 中には、れんがの壁で囲われた白壁の洋風建築やウイスキー蒸留所があ ...

グルメ 大阪

大阪府高槻市の日本酒【國乃長】摂津富田 壽酒造

大阪府高槻市の日本酒【國乃長】摂津富田 壽酒造 大阪北部、摂津富田郷は、醸造に適した地下水と良質な原料米に恵まれ、500年以上も前から大規模な酒作りが行われていた日本最古の名醸地でした。 壽酒造の創醸 ...

自然

難波で話題の【スタンドソバサンカク】へ行ってきた!

難波で話題の【スタンドソバサンカク】へ行ってきた! 裏なんばにオープンしたこちらのお店。店名にあるように 立ち飲み立ち食いです 蕎麦は信州から取り寄せで香りもしっかりあって まずはお塩で頂くのが良いで ...

自然

晩夏の晩酌に焼酎【赤霧島】

晩夏の晩酌に焼酎【赤霧島】 芋焼酎に最適といわれるサツマイモ・黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「紫優(ムラサキマサリ)」が原料。 紫優(ムラサキマサリ)に豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するク ...

自然

先月大阪進出した。京都伏水酒蔵堂へ行ってきた!

遂に大阪進出した。京都「伏水酒蔵堂」に行ってきた! このお店は京都・伏見の日本酒の美味しさをより世に広めるため、 伏見酒造組合に属する18蔵元の銘柄に特化した酒類小売店です。 伏水酒蔵小路で出会ったお ...

自然

大和路 奈良の名酒!八木酒造様の酒蔵をたずねてきた!

大和路 奈良の名酒!八木酒造様の酒蔵をたずねてきた! 奈良公園の南東に、名水どころとして「清水町(しみずちょう)」と呼ばれる地域があります。 その地域には、江戸時代以前から奈良酒を製造する酒蔵がいくつ ...

自然

ウイスキーが薫る時間~戸河内ウイスキー~

ウイスキーが薫る時間~戸河内ウイスキー~ 編集長の大は、読書のお供に、真夏の夜にウイスキーを飲むことも増えてきました。 黄金色のウイスキーから現れるピート香。静かに夜更けの時を刻み、味わいを深めていま ...

グルメ

丹波篠山の銘酒【鳳鳴】へ行ってきた!

丹波篠山の銘酒【鳳鳴】へ行ってきた! ジビエ料理や黒豆などが名産の美しいふるさと「丹波篠山市」 鳳鳴酒造は、寛政九年(1797年)の創業以来、220年の間、「酒は文化なり」を基本姿勢において、 丹波篠 ...

グルメ

令和2年夏に飲みたい【日本酒銘柄3選】

令和2年夏に飲みたい【日本酒銘柄3選】 いよいよ梅雨明けも近く、ジメジメ暑くて9月まで残暑が厳しい日本の夏。 仕事帰りのビールが恋しくなる季節ですが、キンキンに冷えた日本酒も美味しいです! 今は日本酒 ...

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